Beschrijving
Druivenras(sen): Souvignier Gris & Johanniter
Streek: Merglland, Zuid-Limburg, Nederland
Appelatie: Mergelland BOB
Domein: Domein Holset staat bekend om de productie van ongeveer 25.000 flessen bekroonde mousserende wijnen. Ze creëren vier unieke wijnen volgens de Traditionele Methode, met een tweede gisting op fles en een rijpingsperiode van 24 tot 36 maanden ‘sur lie’. Als gespecialiseerd bruisend wijnhuis excelleren ze in een eigen Nederlandse smaakstijl, met gebruik van druivenrassen zoals Cabernet Blanc, Souvignier Gris, Johanniter, Chardonnay en Pinot Noir.
Lekker bij: Lichte visgerechten