Druivenras(sen): 70% Viura & 30% Grenache Blanc

Streek: Rioja Alta, Spanje

Appelatie: Rioja DOC

Domein: Met een gecombineerde ervaring van meer dan 33 jaar in de wereld van Rioja, hebben Valentin en Enciso hun voornamen samengevoegd om het merk Valenciso te creëren. Opgericht in 1998 en gelegen in Ollauri, slechts 4 km van Haro in het hart van Rioja Alta, streeft Valenciso naar het belichamen van de elegantie en finesse van de noordelijke Tempranillo. De focus ligt op het produceren van premium, unieke en elegante Tempranillo-wijnen. Wat Valenciso onderscheidt, is de integratie van organische en biodynamische praktijken in de wijngaard, fermentatie in betonnen vaten en rijping van de wijn in eikenhouten vaten.

Lekker bij: Gegrilde kip, romige pasta met zeevruchten, kan ook goed met zachte kazen!